無(wú)水枸櫞酸cde備案登記A原廠(chǎng)小包裝500g一袋
無(wú)水枸櫞酸cde備案登記A原廠(chǎng)小包裝500g一袋
無(wú)水枸櫞酸Wushui JuyuansuanAnhydrous Citric Acid
C6H8O7 192.12
[77-92-9]
本品為2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。按無(wú)水物計算，含C6H8O7應在99.5%～100.5%。
【性狀】本品為無(wú)色的半透明結晶、白色顆粒或白色結晶性粉末；無(wú)臭，味極酸；在干燥空氣中微有風(fēng)化性；水溶液顯酸性反應。
本品在水中極易溶解，在乙中易溶，在乙中略溶。
熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)（通則0612）為152～154℃，熔融同時(shí)分解。
【鑒別】（1）本品顯枸櫞酸鹽的鑒別反應（通則0301）。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集263圖）一致。
【檢查】溶液的澄清度與顏色 取本品2.0g，加水10ml使溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902法），溶液應澄清無(wú)色；如顯色，與黃色2號或黃綠色2號標準比色液（通則0901）比較，不得更深。
氯化物 取本品10.0g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.0005%）。
鹽 取本品1.0g，依法檢查（通則0802），與標準鉀溶液1.5ml制成的對照液比較，不得更濃（0.015%）。
鹽 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加試液中和，加氯化鈣試液2ml，在室溫放置30分鐘，不得產(chǎn)生渾濁。
易炭化物 取本品1.0g，置比色管中，加95%（g/g）10ml，在90℃±1℃加熱1小時(shí)，立即放冷，如顯色，與對照液（取比色用液0.9ml、比色用液8.9ml與比色用液0.2ml混勻）比較，不得更深。
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